صنف لوازم یدکی از جمله کسب‌وکاری است که در نوع خود نیاز به آشنایی با فوت و فن‌های مخصوص خودش دارد. به طور کلی هر شخصی قبل از راه‌اندازی فروشگاه لوازم یدکی و آغاز تجارت و فروش قطعات وسایل نقلیه حتما باید اطلاعات کافی نسبت به این حرفه را داشته باشد.

تفاوتی نمی‌کند شما به فکر راه‌اندازی فروشگاه فیزیکی هستید یا یک مرکز خرید لوازم یدکی آنلاین را برای فروش قطعات یدکی خودرو، در نظر گرفته‌اید. در هر صورت اگر قصد توسعه و آغاز این صنعت پولساز و تجارت قطعات یدکی را دارید پس لطفا با ما تا ادامه این مقاله همراه باشید تا با نکات حائز اهمیت در راه‌اندازی صنف لوازم یدکی آشنا شوید.

 

نکات مهم در راه‌اندازی صنف لوازم یدکی

مهم‌ترین مولفه قبل از راه‌اندازی لوازم یدکی، برنامه‌ریزی دقیق و تعیین مسیر همواره برای ورود به این کسب‌وکار است. در مجموع باید در راه‌اندازی صنف لوازم یدکی نکات کلیدی زیر را در نظر داشته باشید:

داشتن طرح کسب‌وکار

برای راه‌اندازی صنف لوازم یدکی اگر شما یک نقشه راه داشته باشید، حتما در دشوار‌های و چالش‌های مسیر، راه خود را هموار خواهید کرد. بیزینس پلن که با عنوان طرح کسب‌‌و‌کار نیز شناخته می‌شود، یک طرح کلی است که نشان می‌دهد کسب‌وکار شما چیست، میزان سرمایه مورد نیاز برای راه‌اندازی چقدر است، راه‌های موفقیت در آن چگونه است. داشتن بیزینس مدل در راه‌اندازی صنف لوازم یدکی به شما کمک می‌کند تا با جزئیات این کسب‌‌و‌کار آشنا شده و یک برنامه‌ریزی دقیق برای رسیدن به درآمد ایده‌آل داشته باشید.

شناسایی دقیق بازار هدف لوازم یدکی

بازار هدف قسمت کوچکی از بازار است که فروشنده، محصول خود را به این بخش خواهد فروخت. در شغل فروش لوازم یدکی، طبیعتا همه مشتری ما نخواهند بود. به‌همین جهت شما حتما پیش از راه‌اندازی صنف لوازم یدکی خودرو با مشتریان هدف خود آشنایی داشته باشید. تحقیقات بازار فروش از جمله شیوه‌های مناسب برای شناسایی جامعه مشتریان کسب‌وکار و جمع‌آوری اطلاعات در این زمینه است.

 تعیین سرمایه

تعیین سرمایه جهت راه‌اندازی صنف لوازم یدکی، یکی از با‌اهمیت‌ترین چالش اشخاصی است که قصد ورود به این کسب‌وکار را دارند. درباره سرمایه و هزینه کلی شروع در این صنف باید گفت شما به یک سرمایه نسبتا کلان نیاز دارید. این سرمایه ممکن است با توجه به شهر و نوع بیزینس آنلاین یا فیزیکی و میزان بزرگی و یا کوچکی کسب و کار، متفاوت باشد‌.

انتخاب برند صنف لوازم یدکی

نام فروشگاه لوازم یدکی، از جمله اولین نقطه ارتباطی بین شما و مشتریان هدف خواهد بود. اهمیت زیادی دارد که نامی که برای فروشگاه لوازم یدکی خود انتخاب می‌کنید با نوع کسب‌و‌کار و کیفیت کاری و … مرتبط باشد. به طور کلی انتخاب برند مناسب برای راه‌اندازی صنف لوازم یدکی موجب جذب سرمایه‌داران برای تامین مادی شده و همچنین تعیین مناسب‌ترین نام به نوعی اعتبار فروشگاه را بالا برده و یکی از فاکتور‌های اساسی در فعالیت‌های بازاریابی خواهد بود.

تعیین مکان برای راه‌اندازی فروشگاه لوازم یدکی

اینکه فروشگاه لوازم یدکی خود را در چه موقعیت جغرافیایی باز کنید، از نکات بسیار مهم است. درصورت انتخاب یک مکان مناسب برای فروشگاه‌تان بدون شک باعث خواهید شد، درآمد‌تان به سطح ایده‌آل و قابل قبولی برسد. تجربه ثابت کرده است، برای راه‌اندازی صنف لوازم یدکی، بهترین مکان، محلی است که تعمیرکاران و مکانیکی خودرو در آن منطقه زیاد باشند.

استخدام نیروی انسانی متخصص و تشکیل تیم

با توجه گستردگی کسب‌وکار خود، باید به فکر تامین منابع انسانی نیز باشید. درصورتی که تمام کار‌های مربوطه را نمی‌توانید به تنهایی انجام دهید باید نیروی انسانی از جمله فروشنده، صندوق‌دار و حمل کننده سفارشات را استخدام نمایید‌. مهم‌ترین نکته در استخدام نیروی انسانی در فروشگاه لوازم یدکی توجه به تخصص فروشندگان است. اگر فروشندگان استخدام شده دانش کافی در مورد انواع لوازم یدکی داشته باشند در راهنمایی مشتری عملکرد مطلوب‌تر خواهند داشت.

تبلیغات و بازاریابی در صنف لوازم یدکی

برای راه‌اندازی صنف لوازم یدکی حتما باید سرمایه‌ای را برای بازاریابی و به نوعی برند‌سازی کنار بگذارید. در نظر بگیرید نام برندی که برای کسب‌وکار خود در نظر گرفته‌اید تنها یک اسم نیست. طراحی لوگو و داشتن هویت بصری برند، به شما در تبلیغات کسب‌و‌کارتان چون طراحی داخلی فروشگاه، تبلیغات کلی _بیلبورد، طراحی سایت و… کمک خواهد کرد.

هر کسب‌وکاری احتیاج به شناخت مشتریان هدف دارد و برای اینکه نیاز مشتریان خود را با کیفیت بالا برطرف کنید باید مهارت مناسبی در زمینه فروش و ارائه محصول داشته باشید. پس اگر قصد راه‌‌اندازی صنف لوازم یدکی را دارید، حتما تمام جوانب را در نظر داشته و با کسب مهارت، تجربه، داشتن سرمایه و صد البته انگیزه کافی به این حرفه وارد شوید تا با تلاش و توجه به استراتژی‌های موفقیت در این کسب‌و‌کار، درآمد مناسب داشته باشید.

حسابدار رستوران و صندوقدار دو موقعیت شغلی هستند که به واسطه‌ی شباهت‌هایی که در شرح وظایف دارند غالباً باهم اشتباه گرفته می‌شوند. بسیاری از افراد نمی‌دانند که حسابدار چه تفاوتی با صندوقدار رستوران دارد و به همین دلیل فکر می‌کنند این دو درواقع یکی هستند. در این گزارش قصد داریم شما را با این دو موقعیت شغلی و وظایفی که افراد شاغل در هر یک از این دو شغل بر عهده دارند آشنا کنیم. برای پیدا کردن پاسخ سوال «آیا حسابدار رستوران همان صندوقدار است؟» تا پایان با ما همراه باشید.

 حسابدار رستوران چه وظایفی دارد؟

یکی از کلیدی‌ترین وظایف در اداره‌ی یک رستوران، وظیفه‌ای است که برعهده‌ی حسابدار رستوران قرار داده می‌شود. حسابدار رستوران با محاسبه‌ی میزان سرمایه‌ی صرف شده و بازگشت سود، نشان می‌دهد وضعیت مالی این کسب‌وکار به چه صورت است. بخش حسابداری رستوران با بررسی این‌که رستوران در حال حاضر در کدام یک از وضعیت‌های وضعیت سودده، زیان‌ده یا سربه‌سر قرار دارد، و با دادن یک شمای کلی از اوضاع مالی به تصمیم‌گیرندگان در تدوین استراتژی کسب‌وکار کمک می‌کند.

در یک تعریف ساده، قلمرو کاری حسابدار رستوران در انجام مجموعه فعالیت‌هایی تعریف می‌شود که به جهت اطلاع یافتن از خرج کردن منابع مالی و سود و زیان رستوران انجام می‌شود. به این معنا که تمام امور مالی رستوران، به دست حسابدار انجام می‌شود. انجام این‌گونه امور که قبلاً به صورت دستی انجام می‌شده است، حالا به مدد پیشرفت تکنولوژی و با کمک برخی نرم‌افزارها نظیر نرم‌افزار رستوران هلو APEX بسیار ساده‌تر و دقیق‌تر شده است. یکی دیگر از مزایای استفاده از  این قبیل نرم‌افزارها برای انجام امور مالی رستوران، بالا رفتن دقت و جلوگیری از بروز اشتباهات محاسباتی رایج است.

در رستوران‌های کوچک اغلب می‌بینیم که یک نفر به‌طور هم‌زمان چند کار را انجام می‌دهد. مثلاً صاحب رستوران برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها ترجیح می‌دهد خودش تمام کارهای مربوط به حسابداری را انجام دهد. اما وقتی کسب‌وکار گسترش پیدا می‌کند و حجم تراکنش‌ها بالا می‌رود، صاحبان رستوران تصمیم می‌گیرند یک نفر را به‌عنوان حسابدار رستوران استخدام کنند. گفتنی است حسابدار به صورت مستقیم زیر نظر مدیر رستوران کار می‌کند و تنها کسی که حسابدار موظف است گزارشات و اسناد مالی را با او درمیان بگذارد یا درمورد اختیارات کاری خود با او مذاکره کند، همان مدیر رستوران است.

شماری از وظایف حسابدار رستوران به شرح زیر است:

• جمع‌آوری اسناد و مدارک
• تهیه و تنظیم لیست حقوق، بیمه و مالیات بر حقوق
• حفاظت از اطلاعات مالی رستوران
• کنترل اسناد حسابداری
• کنترل صندوق، انبار و توجیه مسئولان آن‌ها برای تنظیم گزارش
• تهیه‌ی صورت‌حساب‌های مالی همچون گزارش‌های مربوط به سود و زیان
• یادآوری کردن بدهکاری‌ها و بستانکاری‌ها به مدیر رستوران
• پیش‌بینی بودجه‌ی رستوران
• تهیه‌ی ترازنامه‌ی مالیاتی
• بستن حساب‌ها و بایگانی کردن اسناد در پایان در دوره‌ی مالی
• کارکردن با نرم‌افزارهای حسابداری رستوران مثل نرم افزار رستوران هلو APEX

موارد ذکر شده مهم‌ترین وظایفی هستند که کارفرمایان انتظار دارند حسابدار بتواند به خوبی از پس انجام آنها برآید. اما شاید بد نباشد در ادامه به‌عنوان نکته به تعدادی از کارهایی که انجام آنها در لیست شرح وظایف حسابدار رستوران نیست نیز اشاره‌ای داشته باشیم؛ مواردی مثل دریافت و ثبت سفارشات، پاسخ دادن به تلفن رستوران، پیگیری دریافت مطالبات وصول نشده از مشتری، مراجعه به بانک یا ادارت دولتی جزو لیست مواردی هستند که لازم نیست حسابدار رستوران به آنها بپردازد.

صندوقدار رستوران چه وظایفی دارد؟

در یک تعریف ساده صندوقدار به کسی گفته می‌شود که وظیفه‌ی ثبت سفارش و دریافت وجه آن را برعهده داشته باشد. این شغل به‌علت نیاز داشتن به دقت بالا، ممکن است انتخاب بسیاری از افراد نباشد. اما تجربه نشان داده است که تسلط به وظایف صندوقداری باعث بالا رفتن امنیت شغلی افراد می‌شود. چراکه حتی امروزه با تغییر نوع ثبت سفارشات از حالت دستی به الکترونیکی، این شغل هنوز هم جزو متداول‌ترین مشاغل مرتبط با صنعت دریافت و پرداخت مالی است.

صندوقدار رستوران به شخصی گفته می‌شود که مسئولیت محاسبه‌ی وجوه نقد دریافتی و پرداختی و جدا کردن چک‌ها را بر عهده دارد. در این شغل داشتن تجربه اولیه‌ی کار با برنامه‌هایی مثل نرم‌افزار رستوران هلو و دستگاه‌های کارتخوان‌ بسیار حائز اهمیت است. افرادی که متقاضی کار برای موقعیت شغلی صندوقداری رستوران هستند باید در نظر داشته باشند که برای موفقیت در این شغل بایستی مهارت‌های ارتباطی قوی‌ای داشته باشند.

خبر خوب این‌که برای تصدی شغل صندوقدار رستوران نیاز به داشتن تحصیلات دانشگاهی نیست و افراد تنها با داشتن دیپلم دبیرستان، می‌توانند به عنوان صندوقدار رستوران آغاز به فعالیت کنند. درواقع در این شغل اهمیت مهارت‌های ارتباطی، توانایی محاسبه‌ی سریع و داشتن دقت بالا در بررسی اعداد و ارقام در درجه‌ی اول اهمیت است.

تا اینجای کار متوجه شدیم پرسشی که برای پاسخ دادن به آن این یادداشت را تنظیم کرده‌ایم چیست. حالا می‌دانیم که وظایف حسابدار رستوران و صندوقدار متفاوت است و اگرچه در بعضی جاها یک نفر هر دوی این وظایف را برعهده می‌گیرد اما این به آن معنا نیست که حسابدار رستوران همان صندوقدار باشد.

نرم‌افزار حسابداری رستوران هلو APEX چیست؟

فرقی نمی‌کند در چه سمتی مشغول به کار هستید؛ صندوقدار، حسابدار یا حتی مدیر رستوران. این نرم‌افزار حسابداری به شما کمک می‌کند سرعت و دقت انجام کارها در رستوران بالا برود و علاه بر صرفه‌جویی در مصرف منابع مالی و زمانی، باعث کمتر شدن میزان خطاها در روند انجام کار و در نتیجه بالاتر رفتن رضایت شما و مشتری ار روند انجام کار می‌شود.

نرم‌‌افزار حسابداری رستوران هلو APEX  به گونه‌ای طراحی شده است که قادر به انجام دقیق عملیات پر از داده و خروجی حسابداری در رستوران‌ها باشد. اما گفتنی است که این نرم‌افزار نه تنها در رستوران قابل استفاده است، بلکه کترینگ‌ها و دیگر اصناف مرتبط با ارائه‌ی غذا نیز می‌توانند از آن استفاده کنند. کاربران با در اختیار داشتن امکان نصب سخت‌افزارهای کمکی و اپلیکیشن‌های اندرویدی، امکانات این نرم افزار را ارتقا دهند و با خیال راحت از آن استفاده کنند.

مشاهده نرم‌افزار

شرکت مهندسی نرم‌افزار هلو اقدام به تولید نرم‌افزار تخصصی ویژه صنف کافی‌شاپ و رستوران کرده است که علاوه بر اینکه مباحث حسابداری در این صنف را پوشش می‌دهد، امکانات و ویژگی‌های تخصصی در اختیار کاربران قرار می‌دهد که بتوانند مدیریت دقیق روی ورود و خروج مواد اولیه به انبار یا آشپزخانه، مدیریت و کنترل سفارش‌های مشتریان داخل سالن، سفارش‌های مشتریان بیرون، میزان فروش توسط صندوق‌دارها، میزان تولید غذاها در آشپزخانه و خیلی از موارد دیگر در این حوزه از کسب و کار داشته باشند.

نرم‌افزار حسابداری کافه و رستوران HOLOO APEX برای چه کسب‌وکارهایی مناسب است؟

نرم‌افزار حسابداری کافه و رستوران هلو برای همه‌ی کاربرانی که در حوزه کسب و کار مراکز فروش اغذیه اعم از: رستوران، فست‌فود، آشپزخانه، سفره خانه، کترینگ، کافه، اغذیه و ساندویچ فروشی، آبمیوه و بستنی و سایر مجموعه‌های غذایی در حال فعالیت هستند نیز کاربرد دارد و متناسب با نیازهای اساسی این مشاغل طراحی شده است.

دریافت دمو و مشاوره رایگان

این نرم‌افزار چه نیازی از اصناف را برطرف می‌کند؟

این نرم‌افزار به صاحبان کافی‌شاپ‌ها و رستوران‌ها برای کارآمدترشدن و سرعت انجام امور رستوران‌داری کمک می‌کند. بر اساس اطلاعات از پیش وارد‌شده در نرم‌افزار، میزها در اختیار مشتریان قرار می‌گیرد و به‌راحتی با استفاده از منوهایی که طراحی و تعیین کرده‌اید سفارش‌های مشتریان دریافت و فاکتور صادر می‌شود. در صورت لزوم می‌توانید فاکتور باز و موقت صادر کنید تا مشتری بتواند تغییری در سفارش خود ایجاد کند یا اگر سفارش بیرون‌بر داشتید، بعد از ارسال توسط پیک‌ها، فاکتور نهایی را صادر کنید.

انجام تمام این مراحل توسط چند کاربر به‌طور هم‌زمان امکان‌پذیر است و این باعث سرعت در خدمت‌رسانی به مشتریان کافی‌شاپ و رستوران می‌شود. از طرفی با استفاده از لیست موجودی مواد اولیه و مدیریت انبارها، تصمیم‌گیری در مورد تهیه و خرید مواد کالاهای مورد نیاز آشپزخانه، سریع‌تر می‌شود. مدیران با تهیه انواع گزارش می‌توانند با آگاهی از وضعیت فروش و صندوق‌های فروش، نسبت به رفع مشکلات و ارتقا خدمات نظارت کامل داشته باشند.  امکانات این نرم‌افزار منطبق بر فرآیندها و فعالیت‌های صنف کافه و رستوران طراحی شده‌است و به‌این ترتیب تمامی امور رستوران‌داری اعم از تهیه مواد و منو غذاها، اطلاعات میزها، روش‌های متنوع قیمت‌گذاری و صدور فاکتور، نظارت بر کار پرسنل، پیک‌ها و نقدینگی صندوق‌ها با سرعت و به‌صورت مکانیزه انجام می‌شود.

صفر تا صد راه اندازی رستوران

چه سخت‌افزارهایی با این نرم‌افزار منطبق است؟

از آن‌جایی که قابلیت اتصال سخت‌افزارهای مختلف به نرم‌افزار حسابداری و مالی باعث افزایش سرعت، کاهش خطای انسانی و اثربخشی بیشتر در راندمان و بازدهی هر شغل و سازمانی می‌شود، در نتیجه این قابلیت یکی از نیازها و دغدغه‌های مهم و اساسی کاربران محسوب می‌شود.

نرم‌افزار حسابداری کافه و رستوران HOLOO APEX  قابلیت اتصال و سازگاری به‌صورت یکپارچه با اکثر تجهیزات سخت‌افزاری مانند ترازوی دیجیتال، صندوق‌های فروشگاهی، کیوسک تسویه، کیوسک سفارش‌گیری، بارکدخوان، فیش‌پرینتر و … را دارد و باعث مکانیزه و هوشمندشدن سیستم کسب و کار می‌شود. در ادامه به معرفی و توضیح در خصوص عملکرد برخی از این سخت‌افزارها می‌پردازیم.

صندوق فروشگاهی

برای اینکه بتوانید یک کافه و رستوران مکانیزه داشته باشید، علاوه بر نرم‌افزار حسابداری به یک صندوق فروشگاهی نیز نیاز دارید. صندوق‌های فروشگاهی دارای مدل‌های مختلفی هستند که یک نمونه از پرکاربردترین آنها صندوق فروش لمسی مکانیزه است. صندوق فروش لمسی مکانیزه به سیستمی گفته می‌شود که نمایشگر آن لمسی بوده و همه امور با صفحه نمایشگر لمسی مدیریت می‌شود.

این صندوق فروشگاهی که مناسب رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها است قابلیت اتصال به صندوق پول، فیش پرینتر، نمایشگر مشتری، ترازو و بارکدخوان را دارد. رستوران‌ها، کافی‌شاپ‌ها و سایر مجموعه‌های تهیه غذا می‌توانند نرم‌افزار کافه و رستوران هلو را روی صندوق فروشگاهی نصب کنند و از طریق آن ‌همه امور مربوط به ثبت سفارش‌های مشتریان، تسویه‌حساب و چاپ فیش را به‌سرعت انجام دهند.

کیوسک تسویه

در مجموعه رستوران‌های بزرگ که میزان سفارش بالا است، برای سرعت بخشیدن به فرایند تسویه می‌توان از کیوسک تسویه استفاده کرد. این کیوسک امکان تسویه فاکتور بدون دخالت کاربر فیزیکی را به این صورت فراهم می‌کند که مشتریان بارکد رسید چاپی خود را که از قسمت پذیرش دریافت کرده‌اند توسط بخش اسکنر دستگاه کیوسک اسکن می‌کنند. بعد از اسکن، رقم قابل پرداخت برای تأیید، نمایش داده می‌شود و پس از آن مشتریان از طریق کارت بانکی خود، پرداخت را انجام می‌دهند و در نهایت رسید پرداخت را به بخش‌پذیرش تحویل می‌دهند و سفارش خود را دریافت می‌کنند.

کیوسک سفارش‌گیری

در مجموعه رستوران‌های بزرگ که بسیار شلوغ هستند و صف سفارش بالایی دارند برای اینکه سفارش‌گیری آنها خیلی سریع‌تر انجام شود از کیوسک سفارش‌گیری رستوران استفاده می‌کنند. کیوسک سفارش‌گیری یک پلتفرم ثبت سفارش مخصوص مشتریان رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها است که مشتریان می‌توانند از طریق مشاهده منوی محصولات، سفارش خودشان را ثبت و عملیات پرداخت را همان لحظه از طریق کارت‌خوان متصل به کیوسک انجام دهند و در نهایت رسید پرداخت را دریافت کنند و سفارش خودشان را سریع و آسان به‌صورت کاملاً مکانیزه دریافت کنند.

اپلیکیشن اندرویدی کافه و رستوران HOLOO APEX

شرکت مهندسی نرم‌افزار هلو علاوه بر نرم‌افزار حسابداری کافه و رستوران، اپلیکیشن اندرویدی سفارش‌گیر رستوران را نیز تولید کرده است. با نصب این برنامه‌ی جانبی روی تبلت یا گوشی اندرویدی کار سفارش‌گیری از میزها بهینه‌تر می‌شود. با استفاده از سفارش گیر اندروید کافه و رستوران هلو ، به سادگی می توان از سیستم های تحت اندروید (تبلت، موبایل و …) استفاده نمود. در این ابزار جانبی به سادگی می توان سفارش مشتریان رستوران را ثبت و همزمان این سفارشات را به سیستم حسابداری هلو منتقل نمود.

این محصول قابل اجرا بر روی کلیه گوشیها، تبلت ها و سخت افزارهای دارای سیستم عامل اندروید بوده و قابل افزودن به نسخه های رستورانی نرم افزار حسابداری هلو می باشد.

امکانات اپلیکیشن اندرویدی کافه و رستوران HOLOO APEX

• محیط نرم افزاری ساده و کارآمد برای گارسون
• نمایش میز های تعریف شده در سرور بر روی سیستم تحت اندروید
• نمایش وضعیت میزها (اشغال یا آزاد بودن میز)، زمان اشغال‌بودن میزها
• نمایش مبلغ فاکتور هر میز
• امکان تغییر سفارش مشتری
• امکان درخواست حضور گارسون برای هر میز
• امکان جست‌وجو میز مورد نظر
• امکان منوسازی به‌صورت کلید فوری و منوسازی به‌همراه تصویر هرکالا
• امکان جست‌وجو سریع کالا هنگام ثبت سفارش روی میزها