پاک کردن اطلاعات

من میخوام اطلاعاتی که در نرم افزار هلو ثبت کردم رو کلا پاک کنم و از اطلاعات اول دوره ثبت کنم نرم افزارم آموزشی هست اما نه به صورت دستی و نه با پاک کردن بکاپ اولی انجام نشد چطور درستش کنم؟